Specialità
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“Per chi ama i sapori tradizionali Vieni a trovarci all’Osteria della fornace, l’accoglienza è di casa |
I nostri menù specialità
 Stoccafisso e Baccalà Antipasto, boccolotti con stoccafisso, baccalà e stoccafisso in umido, baccalà e stoccafisso arrosto. Prenotazione con 5 giorni di anticipo Prezzo: 28 euro |
 Cinghiale Antipasto salumi nostrani, pappardelle al cinghiale, polentone con cinghiale. Prenotazione con almeno 2 giorni di anticipo Prezzo: 25 euro |
 Pesce fresco Antipasto, primo e secondo. Prenotazione con almeno 2 giorni di anticipo Prezzo: 28 euro |
Le nostre specialità (su ordinazione)
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| Trippa | Cucciolotti in umido con finocchio bastardo |
Polentone di cinghiale | Polentone con il pesce |
Specialità sempre disponibili
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| Prosciutto nostrano tagliato a mano | Ciauscolo da spalmare sul pane | Salame duro lardellato con lacrima | Capolonza |
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| Lonzino | Formaggio pecorino marchigiano | Arrosto |